Publisert av Glittrebønda

Rislapper

Dagens lunsj i gårdsgruppa er rislapper. Helt topp når vi lagde altfor mye grøt til lunsj i går, og grisene ble slakta på mandag.

Her er oppskriften:

5 dl risgrøt , avkjølt
1 dl kefir eller kulturmelk
2 dl hvetemel
2 egg
2 ss sukker
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
75 gram meierismør, smeltet

Rør alle ingrediensene godt sammen med visp. La røra svelle minst 15 minutter og stek lapper i stekepanne eller på takke.

Bilde fra melk.no

Serveres med syltetøy, sukker og rømme.

NAM!