Det er godt å være bonde når man kan dykke i fryseren og finne sånne herligheter.
Pannestekt ytrefilet av geit ble til dagens lunsjmåltid, i skiver med ristet grovbrød, salat, ramsløkmajones, agurk og paprika. Kjøttet ble renskåret og stekt i meierismør på full varme, 2 minutter på hver side, krydret med nykvernet pepper og litt salt. Lot kjøttet hvile mens tilbehøret ble gjort istand og tekopp med sitron, ingefær og honning fikk trekke.
Vi kommer til å ha geitefilet på plass i gårdsutsalget til høsten igjen, hvis du er interessert, send oss en melding.
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.